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Buñuelos de alcachofa

22/01/2011 | 20:29
Votos 1
comentarios 5
10-20
4
Fácil
Aperitivos y canapés

Ingredientes

3
alcachofas
1 cucharada sopera
leche
2
ajos
aceite y sal
perejil
1
limón
1
huevo
shadow

Cómo hacer Buñuelos de alcachofa

Paso 1

Limpiar y pelar las alcachofas y regarlas con zumo de limón para que no se pongan oscuras. Cortar las alcachofas en laminas de unos 3 ó 4 mm.

Paso 2

Hacer una pasta con el huevo, la harina, la leche, un chorro de aceite, sal, ajo y perejil. Ir mojando la alcachofa con esta pasta y freir a fuego medio hasta que esten doraditos los buñuelos. Ricos, ricos para acompañar cualquier carne!!!

shadow

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lolines
23/01/2011 | 22:01

me encantan las alcachofas y asi en buñuelitos,ummmmmmmmmmmmmmmmm

littlelulu
24/01/2011 | 17:41

Esta receta es de mi madre, y la hacemos a menudo para acompañar cualquier carne o pescado.Estan buenisimos como todo lo que hacen nuestras madres. Para ellas este tributo!!!

auro
27/01/2011 | 17:48

Nunca he probado estos buñuelos, pero seguro que me gustan un montón y no tardaré en hacerlos.

lolines
27/01/2011 | 22:27

es verdad, no hay nada mejor que lo que cocinan las mamis.littlelulu, gracias por seguirme en mi blog. de cocina

littlelulu
28/01/2011 | 23:46

Gracias a ti por hacer un blog tan guapo!!!

shadow