CASCAS UN HUEVO, Y LO MEZCLAS CON MEDIA TABLETA DE MANTEQUILLA, Y UN VASO, O SEA 250 GRAMOS DE AZUCAR, TODO BIEN MEZCLADO, Y LE VAS ECHANDO HARINA, POCO A POCO, HASTA QUE LA MASA NO SE TE PEGA EN LAS MANOS, NO PUEDO DECIR LA CANTIDAD EXACTA DE HARINA, PORQUE DEPENDE DE LO HUMEDA QUE ESTE, ASI QUE LO MEJOR ES QUE LA ECHES POCO A POCO, SIN MIEDO, HASTA QUE LA MASA QUEDA FIRME,Y, COMO DIGO, NO SE TE PEGA A LAS MANOS, LUEGO METES LA MASA UNA HORA EN LA NEVERA, CUBIERTA DE HARINA, ESO SI, PARA QUE SE PONGA EN CONDICIONES, PARTES UNOS TROZOS, Y LE PASAS EL RODILLO, UNOS 5 CM GROSOR, Y LOS PARTES CON LOS MOLDES DE DIFERENTE FORMAS Y SI QUIERES, LE HACES UN AGUJERITO EN EL CENTRO, Y LE PONES MERMELADA DE LA QUE MAS TE GUSTE, Y LAS METES EN EL HORNO UNOS 15 MINUTOS, PUEDES VERLAS, YA QUE NO LLEVAN LEVADURA, Y A TODO EL MUNDO LE GUSTAN ESTAS GALLETAS, YA VERAS COMO TRIUNFAS.