Receta de Budin de patata

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Preparar un puré siguiendo las instrucciones del paquete. Añadir el Tomate Frito Gallina Blanca y el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado. Batir bien hasta que quede suave. Incorporar los huevos batidos, el foie-gras, el jamón picado y las aceitunas también picadas.

Mezclar y verter en un molde engrasado. Cocer al baño María en horno precalentado durante unos 30 min. ó en microondas en 10 min. Desmoldar y cubrir con mayonesa.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 3/4 kg. carne de ternera para guisar, 1 kg. patatas, 1 cebolla en trozos , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 gr. guisantes congelados, 100 gr. jamón curado, 100 gr. chorizo a tacos, una cucharada ajo y perejil, hebras de azafrán, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Palabras Clave: segundo plato, carnes, patatas, guisos, cazuela, mediterránea

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Henry dice

21/09/2009

bueno la receta me parece muy rica, solo que hay algo que no entiendo que es: 50 gr. de foie-gras no se que es eso me podrían explicar con otras palabras. gracias.