Receta de Budin de chocolate

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Preparación paso a paso

Paso 1

Meter el chocolate a trozos en el congelador. Mientras se enfría, batir la mantequilla, el azúcar con batidora hasta que quede una mezcla cremosa. Después incorporar de a uno los huevos (sin dejar de batir). Ir agregando la harina tamizada, la levadura, la sal, la vainilla y la leche. Por último incorporar 100 g del chocolate que teníamos en el congelador.

Paso 2

Untar un poco de mantequilla y de harina en el molde que vamos a utilizar. Y verter la mezcla anterior. Que hornearemos a 175º durante 40 minutos (comprobar si está bien cocido con un cuchillo). Una vez hecho dejar enfriar, desmoldarlo y colocarlos los otros 50gr de chocolate a trozos para decorar.

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crist60319 dice

Hola Noelia, me llamo Cris, una pregunta, oye no se deshace el chocolate con el calor del horno?Porque aunque este metido enel congelador, previamente, es mucho calor despues en el horno para que se mantenga.Gracias or tu respuesta.Saludos de Cris

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noelia21 dice

Hola Cris!He utilizado el de cobertura de marca (no digo nombres de marca porque creo que no se puede),jeje,y no se han derretido.Yo una vez echado la mezcla en el molde he puesto el chocolate por toda la masa, y ha qedado bien.Gracias por leer mi receta ;),Un Saludo!

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andresodc74 dice

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Riquísimo, Noe!!!

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noelia21 dice

Hola!,a mi no se me deshizo, ponle del de cobertura q creo que es un poco mas resistente al chocolate normal.Un Saludo, y gracias por seguir mi receta!

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carmennoa dice

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Tiene muy buena pinta este budin, Noelia, como todos los dulces que tienes. Me gustan mucho tus recetas. Ah!! Creo que marcas sí se pueden decir y más si son para facilitarnos la tarea, porque hablamos incluso de supermercados: Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés... De hecho, hay marcas por ahí en comentarios de recetas. Hombre, digo yo que siempre y cuando no le hagan competencia a G.Blanca. Besitos, guapa.

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