Mezclar el queso , los huevos, una pizca de esencia de vainilla, el azúcar, un poco de canela y la harina. Con esta masa formar unas albóndigas alargadas.
Freir en abundante aceite hasta que los buñuelos estén dorados. Escurrir en papel absorvente y servir.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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