Cortar las manzanas en rodajas y rebozarlas en azucar, en un recipiente poner la harina, un poco de sal, un vasito de agua y dos yemas de huevo. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar los ingredientes del recipiente y añadir enseguida las claras. Calentar el aceite y freír las rodajas de manzana rebozadas en la masa anterior. Espolvorear con azúcar.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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