Limpiar y pelar las alcachofas y regarlas con zumo de limón para que no se pongan oscuras. Cortar las alcachofas en laminas de unos 3 ó 4 mm.
Hacer una Pasta con el huevo, la harina, la leche, un chorro de aceite, sal, ajo y perejil. Ir mojando la alcachofa con esta Pasta y freir a fuego medio hasta que esten doraditos los buñuelos. Ricos, ricos para acompañar cualquier carne!!!
Receta de Buñuelos de vientoPor gallinablanca Ingredientes: 150 gr. de harina, 100 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 250 c.c. de agua, 3 huevos, sal, aceite, azúcar y canela molida Palabras Clave: Dulces, buñuelos, postres, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 23/01/2011 me encantan las alcachofas y asi en buñuelitos,ummmmmmmmmmmmmmmmm littlelulu dice 24/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esta receta es de mi madre, y la hacemos a menudo para acompañar cualquier carne o pescado.Estan buenisimos como todo lo que hacen nuestras madres. Para ellas este tributo!!! auro dice 27/01/2011 Nunca he probado estos buñuelos, pero seguro que me gustan un montón y no tardaré en hacerlos. lolines dice 27/01/2011 es verdad, no hay nada mejor que lo que cocinan las mamis.littlelulu, gracias por seguirme en mi blog. de cocina littlelulu dice 28/01/2011 Gracias a ti por hacer un blog tan guapo!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
littlelulu dice 24/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esta receta es de mi madre, y la hacemos a menudo para acompañar cualquier carne o pescado.Estan buenisimos como todo lo que hacen nuestras madres. Para ellas este tributo!!!
auro dice 27/01/2011 Nunca he probado estos buñuelos, pero seguro que me gustan un montón y no tardaré en hacerlos.
lolines dice 27/01/2011 es verdad, no hay nada mejor que lo que cocinan las mamis.littlelulu, gracias por seguirme en mi blog. de cocina