Receta de Buñuelitos de jamón serrano y queso con brocoli

Lava el brocoli, sepáralo en ramitos y cuécelo unos 15 minutos en un poco de agua con sal hasta que este tierno; escúrrelo muy bien.

Pica las lonchas de jamón y póchalo unos segundos en una sartén con una cucharada de aceite.

Mezcla muy bien el brocoli con el queso rallado y los taquitos de jamón frito, salpimenta al gusto.

En otro recipiente, mezcla la harina con el diente de ajo rallado, el huevo y el Avecrem Ajo y Perejil Granulado.

Forma bolitas con la mezcla de brocoli, jamón y queso, pásalas por la mezcla de harina y luego por el pan rallado y fríelas en abundante aceite caliente.

Escúrrelas sobre papel absorbente de cocina, sírvelas inmediatamente acompañadas de salsa ketchup servida en un recipiente aparte y unos palillos para pincharlas.