Poner en una cazuela la margarina con el agua, cuando hierva retirar del fuego y añadir la harina mezclada con la levadura, mezclar enérgicamente y llevar de nuevo a ebullición hasta conseguir una mezcla homogénea, añadir el queso rallado y el bacalao desmigado, salpimentar, añadir la nuez moscada, el Avecrem Ajo y Perejil Granulado y mezclar bien.
Formar bolitas con las manos y freír en abundante aceite caliente, escurrir el exceso de aceite en papel absorbente y servir enseguida, acompañado de una buena ensalada.
Receta de Buñuelos de vientoPor gallinablanca Ingredientes: 150 gr. de harina, 100 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 250 c.c. de agua, 3 huevos, sal, aceite, azúcar y canela molida Palabras Clave: Dulces, buñuelos, postres, cazuela, mediterránea
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