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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 12:38
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Ponemos todo lo necesario a la mano, la hogaza o el pan rustico, el ajo, el aceite, la sal, los tomates y la albahaca. Acto seguido cortamos unas rebanadas de pan rustico u hogaza no muy finas ya que el jugo del tomate lo puede deshacer. Cortamos el ajo por la mitad y lo restregamos por el borde.
Preparamos una sartén para tostar un poquito el pan. Cuando esté en su punto crujiente pero no quemado lo apartamos. Pelamos los tomates y los picamos a trocitos pequeños en un plato, añadimos aceite un par de cucharadas y un poquito de Avecrem ajo y Pereil Granulado, y removemos junto al jugo de la pulpa del tomate para que coja su punto.
Colocamos el pan en el plato definitivo y ponemos sobre él el tomate picadito y aliñado y decoramos con unas hojitas de albahaca (la albahaca es opcional) aunque en italia nunca se quita pues le da esencia a este entremés.
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Cualquier epoca es buena para elaborar esta simple pero deliciosa y sana receta, muy sencilla de preparar y mas rica de lo que se puede imaginar, gusta tanto a jovenes como adultos ya que no la ven como "simple" verdura en el caso de jóvenes si no como un entrante bastante apetitoso muy típico del norte de Italia, de la Toscana y usado comúnmente como "antipasti" o entrante. ya solo que decir BON APPÉTIT,
mmmmmmmmm......... para chuparse los dedossssssssss
gracias por el comentario, si aun no la as hecho te la recomiendo y si ya la has probado no queda mas que decir jejej un saludo
Por tus recetas creo que eres italiana, mis gemelas han estado en la toscana y la comieron alli.
buenas carmen, debo decirte que no soy Italiana soy Española pero he vivido un buen tiempo en la Toscana y la verdad es que fuera de la tipica creencia de que los italianos solo hacen pasta he tenido el placer de probar y aprender algunas recetas típicas que por su buen saber he incluido en mi dieta "mediterranea" y que mejor que compartirlas con amantess de la cocina como vosotros, me parecio que era un buen comienzo.
te agradezco que la compartas con nosotros y como dice andres para chuparse los dedos ........................jajajajajaja
muy buenas........
Lo probaré ... en esa foto tiene muy buena pinta ....
tiene muy buena pinta
Seleks, esto apetece a cualquier momento del día y si el tomate y el aceite son buenos, buenos... pues para de contar. Gracias por este manjar. Bsss
muchas gracias a todos vosotros por los comentarios, como dicen los amantes de la cocina, con buenos ingredientes una mano que sepa y muchas ganas de un simple tomate se puede sacar lo inimaginable, solo hay que echarles tiempo ganas, la cocina es un arte.
Cuánto tiempo sin saber de ti, guapiiiiiii!!!!!!!!!!!!! dónde te metes???? jejeje!!! Un besooooooooooooo
receta deliciosa, publica mássssssssss
intentare publicar mas recetillas buenas, en estas epocas apenas se tiene tiempo para nada pero intentare sacar un pokito de tiempo. un beso a todos y feliz navidad!!!
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