Limpiar el brocolí y cocer en una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salada, escurrir bien y reservar, reservando también el agua de cocción de la verdura
calentar una sartén con la mantequilla y dorar la harina, agregar 1/4 de litro de agua de la cocción de la verdura y la leche, darle un hervor y incorporar enseguida el queso rallado, una pizca de sal, nuez moscada y el Avecrem Caldo de Pollo Granulado, mezclar bien.
disponer la verdura en una fuente, verter la salsa de queso por encima y servir decorada con las mitades de los huevos y el jamón york cortado en taquitos.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 07/05/2011 Tiene que estar más que rico. Y con lo que me gusta a mí el brócoli!!! lolines dice 07/05/2011 CUANTOS DÍAS SIN PASARTE POR AQUÍ, CATALONIA, ESTA RECETA ME GUSTA MUCHO Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.