Receta de Brochetas campestres

Se cortan en tres trozos las salchichas, los riñones por la mitad y los tomates en cuartos. Se ensartan todos los ingredientes en las brochetas, se sazonan con sal y la pastilla de Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca, se riegan con el aceite y se asan en una parrilla o plancha bien caliente unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien hechas y se sirven enseguida adornadas con unos gajos de limón para aderezar si se desea y con unas patatas fritas o asadas.