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Brocheta de solomillo de cerdo con piña y beicon

08/10/2011 | 22:08
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comentarios 0
10-20
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

400 g.
Solomillo de cerdo
1/2
Piña muy madura
8 lonchas
Beicon
2 dl.
Jugo de carne reducido
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Cómo hacer Brocheta de solomillo de cerdo con piña y beicon

Paso 1

Cortar el solomillo en trozos no muy finos, pelamos la piña y hacemos los trozos del mismo tamaño que el solomillo.

Paso 2

Ponemos a cocer los recortes de la piña con el caldo de carne y la menta para hacer la salsa.

Paso 3

Engarzamos las brochetas intercambiando el solomillo, la piña y el beicon.

Paso 4

Hacemos las brochetas a la parrilla

Paso 5

Servir acompañadas con la salsa

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