Cortar los filetes de lenguado en lonchas, sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Pasar por el licor de limón.
Cortar las lonchas de panceta por la mitad, primero a lo largo y luego a lo ancho. Hacer rollitos con la panceta y los filetes de lenguado. La panceta debe quedar en el exterior.
Preparar las brochetas alternando los rollitos con los pimientos y los champiñones. Pincelar con aceite de oliva y poner en la parrilla hasta que la panceta quede dorada y crujiente.
Receta de Pechugas de pollo al limónPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pollo, 2 limones, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 2 dientes de ajo, perejil, aceite Palabras Clave: Aves, limón, segundo plato, pechuga, pollo, olla a presión, casera
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