Se precalienta el horno a 170 º. Mientras tanto batimos con la batidora los cuatro huevos, junto con el azúcar, montando hasta doblar el volumen. Luego se le agrega el cacao y se sigue batiendo y por último la harina bizcochona. Se forra con papel vegetal una bandeja plana y se echa la masa bien extendida que cubra toda la bandeja. Se mete en el horno durante 15 ó 20 minutos. Se enrolla con la ayuda del papel vegetal y se espera a que enfríe. Mientras tanto vamos preparando el relleno.
Se bate con la batidora, la nata junto con el azúcar y se pone a punto de nieve. Y se parten las fresas en laminas, y se mezclan con la nata. Se desenrolla el bizcocho y se unta con la nata y las fresas. Se vuelve a enrollar apretándolo muy bien, y se vuelve a extender la nata sobrante por encima del bizcocho. Se adorna con dos o tres fresas que se han dejado para el final. Está delicioso.
Receta de Tarta fresca de fresasPor gallinablanca Ingredientes: 150 gr de mantequilla, 25 galletas tostadas, 250 gr. de queso fresco, 250 gr. de fresones, 1 limón (zumo), 150 gr. de azúcar, 1 paquete de gelatina de fresas, 250 gr. de fresas (o nata) para decorar Palabras Clave: cazuela, mediterránea, día de la madre
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto mad66 dice 23/02/2011 Esperanza te quieres casar conmigo.... esperanza dice 23/02/2011 Jajaja, muchas gracias, por el honor que me haces, primero nos tendríamos que conocer, jajajaja. carmennoa dice 24/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué bonito es y qué rico tiene que estar!! Ja,ja,ja... Madd, qué cosas tieens. Bss mad66 dice 25/02/2011 Si cuela cuela, yo tengo marido pero no me hace esos platos tan buenos, habrá que cambiar de tercio ¿no? pilar blandino dice 13/03/2011 Que ricoooooooo!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
esperanza dice 23/02/2011 Jajaja, muchas gracias, por el honor que me haces, primero nos tendríamos que conocer, jajajaja.
carmennoa dice 24/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué bonito es y qué rico tiene que estar!! Ja,ja,ja... Madd, qué cosas tieens. Bss
mad66 dice 25/02/2011 Si cuela cuela, yo tengo marido pero no me hace esos platos tan buenos, habrá que cambiar de tercio ¿no?