Es un plato estupendo para preparar con los niños. Yo en lugar de lechuga le pongo guisantes hervidos y los huevos los vacio con cuidado, y mezclo las yemas con atún, un poco de zumo de limón y unas cucharadas de mayonesa, y vuelvo a rellenar los huevos antes de ponerles el sombrero de tomate.