Receta de Borreguitos

es importante que los bollos sean del día anterior para poder cortarlos bien ......pueden ser (napolitanas ..croissants ...ensaimadas ..etc

se hacen rebanadas finas con las piezas de la bolleria y se hornean de nuevo hasta que queden crujientes de nuevo ...hay que cuidar que no se quemen ..porque se hacen enseguida ..es mejor que los bollos sean variados ..así cada bocadito tiene un gusto diferente

cuando se han enfriado se pone sobre una bandeja y se espolvorean con azucar glas ...se funde el chocolate de cobertura con unas cucharadas de nata y se extiende en forma de hilo encima de los borreguitos ......y listos para comer