Receta de Bonito a las finas hierbas

Lavar los calabacines y secarlos con papel absorbente de cocina. Cortarlos en rodajas finas. Pelar y picar finamente el diente de ajo. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar el diente de ajo sin dejar que coja color. Incorporar la cebolla. Agregar las rodajas de calabacines, sazonar con la pastilla de Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca.

Dejar cocer a fuego vivo durante 5 minutos removiendo con una cuchara. Calentar el aceite de oliva restante en una sartén y dorar el bonito 4 minutos por cada lado. Sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Escurrirlo y disponerlo en una fuente. Agregar los calabacines i servir.