Mezclamos el agua, con la sal,el azúcar y la levadura dejamos reposar unos min, le añadimos la harina en forma de volcán, hasta que esté todo bien mezclado lo tapamos con papel film y dejamos reposar 1 hora, formamos los bollos y rellenamos ,lo tapamos y dejamos 1/2 hora mas lo pintamos con huevo y ponemos al horno a 170 grados durante 30 min.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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