Receta de Bolitas orientales

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Preparación paso a paso

Foto de ingredientes. Notas: ESTA RECETA ES EXTRAIDA DE UNO DE LOS LIBRO DE PIERRE DUKAN. Son recetas que ofrece el autor para reducir la frustración durante el adelgazamiento con la dieta del mismo autor, Las fotos y la ejecución de esta receta están hechas por mí, la he realizado para que mi amiga Mad, que creo que esta haciendo esta dieta se pueda permitir un caprichito, saludos amigos.

Hacemos unas bolitas con la carne picada y salpimentada más o menos regulares y del tamaño de una pelota de ping pong reservar.

En una sartén con abundante aceite las freímos.

Hasta dorarlas muy bien.

Cuando estén bien doradas las retiramos y reservar, en el aceite restante después de rascar bien la sartén.

Añadimos las cebollitas troceadas y las pochamos cuando estén pochaditas añadimos la salsa de soja, el vinagre, un vasito de agua y el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal removemos y dejamos cocer unos cuatro minutos a fuego medio.

Añadimos las albóndigas y dejamos que cueza en la salsa. Unos cinco minutos a fuego lento. Transcurrido este tiempo retiramos las albóndigas y reservar.

Diluimos la harina de maíz en un poquito de agua fría.

Y la añadimos a la salsa que tenemos en la sartén dejando cocer un par de minutos mientras removemos, hasta que espese.

Cuando este espesa la salsa retirar y añadirla por encima de las albóndigas que estarán emplatadas.

Decoramos con un poco de perejil picado.

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rosa dice

Ay que rico Chao, hay que estar a dieta para comerse esto? dime que no, además creo que he llegado la primera así que para mi jajajaja. Besitos

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carmennoa dice

Tienen que estar riquísimas. Qué buen legado!!! Un beso.

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lolines dice

¿orientales??????, riquísimas diria yo

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more58terraes dice

Un están diciendo comeme , q ricas m encantan las albóndigas d carne , d xocos , d espinacas , d queso .................. esta receta m la apunto , con tú permiso , un saludo y gracias por seguirme

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pasean2 dice

Oye, qué idea más buena. Me encantan, Chao.

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camian53 dice

Estas la he anotado para hacerlas cuando pase un poquito "la caló". Fantástica como siempre la presentación y la explicación.

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chao dice

Hola Rosa...¡¡No…no hace falta estar a dieta, así que come todas las que quieras si se terminan hare más, un beso y felices vacaciones querida amiga. Por cierto leí en un comentario tuyo...”es que soy Transparente”, yo diría que en parte si, tu amistar, tu alma y tus buenos deseos para todos son transparentes muy claros y nítidos como el agua. En cuanto a tus recetas y estilo de cocinar son un fiel reflejo de ti, son muy buenas recetas están muy bien elaboradas se nota que te gusta mucho la cocina, solo hay que ver lo que haces y como lo presentas...¡¡ Cada día mejor. Rosa te digo lo que siento y mucha gente opina como yo, si alguien cree que exagero que se pase por tus recetas y sedara cuenta que es cierto, personas y cocineras como tú no pueden pasar desapercibidas y estoy segurísimo que en muy poco tiempo estarás muy feliz en este foro, pues tarde o temprano cada uno tiene lo que se merece y tú te merece mucho, un beso mi querida amiga. Hola More58 gracias a ti por la misma razón, hace unos días hice una pregunta sobre la pasta gigli y tu respuesta fue que la hiciera con albóndigas, pues bien me gusto esta idea y así lo hice, la he publicado hoy me gustaría que cuando salga le eches una ojeada y me comentes que te parece, un saludo compañero. Hola 2 , mi reina siento desilusionarte pero la idea de esta receta es de Dukan el dietista que está de moda esta temporada, yo lo único que he hecho es elaborarla lo más fielmente posible para que nuestra querida amiga Mad pudiera comerla pues creo que está siguiendo esta dieta, de todas formas se que te gusta la receta y te agradezco mucho tu comentario, por cierto están ricas pero salen un poco secas las albóndigas y no es de extrañar pues son bolas de carne sin aliño ninguno, pero con mucha salsita están buenas. Gracias Antonio.

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carmennoa dice

Y a Lolines y a mí nos ignoras??? Joooooo!!!! Qué tristeza!!!

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mariajosebc dice

Chao, me apunto aunque he llegado la última, ¡qué pinta más rica|, como siempre fantastico el paso a paso, las fotos y la presentación, es que dan ganas de comérselas. Bsos querido amigo

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chao dice

Lo siento amigas mías, vosotras sabéis que no ignoraría jamás…¡¡ Pero si sois las niñas de mis ojos, perdonarme es que me enrollo escribiendo y creo que os he contestado a tod@s, ahora la tristeza es mía, besitos para mis dos Reinas. Muchas gracias Rosa besitos amiga mía.

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mad66 dice

Perdon, perdon, perdon, copio y pego perdon 200.000 veces por no haber visto esta receta tan buena (y que haré). Gracias eres un sol, he parado la dieta estas vacaciones pero la voy voy a retomar de inmediato. Gracias otra vez y te recuerdo que si te queda la mano libre te la pido. jejejejej

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carmennoa dice

Bueno, t perdonaremos..pero no te acostumbres...ja,ja,ja. Bss

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chao dice

Hola mad, gracias y por supuesto estas perdonada… faltaría más y además pienso ayudarte, yo copiare la mitad (100.000) jeje, por no haberte avisado de esta receta. Gracias por tu bonito comentario, un besote guapa. Hola Noha otro para ti, querida amiga.

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