Por gallinablanca
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Cazuela, Mediterránea, Verduras, Aperitivos y Canapés, todo el año "para aperitivo genial"
Limpiar las espinacas, eliminando los tallos. Lavarlas y cocerlas en una cacerola con agua y 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, durante unos 5 minutos. Escurrirlas bien, para que pierdan todo el agua posible y reservarlas al calor.
Pelar y picar el ajo. Calentar el aceite en una sartén y freirlo sin dejar que tome color. Incorporar las espinacas y saltearlas durante 2 minutos sin dejar de remover.
Dejarlas enfriar. Darles forma de bolita y rebozarlas con las almendras, presionando para que se adhieran.
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ana4565 dice
04/02/2010
estas las he comido yo,pero con un poquito de beicon y algo de carne picada.
susan44424 dice
25/02/2010
yo no las he comido asi en bolitas pero lo he visto que las hacen con uvas pasas y piñones
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