Picarla cebolla finamente, echar aceite en una sartén y rehogarla; bajar el fuego e ir añadiendo el arroz rehogarlo y cuando empieze tomar color, incorporar el Caldo de Carne Gallina Blanca poco a poco, según lo vaya pidiendo el arroz. Esperar a que este cocido salpimentar y reservar.
Picar muy pequeñito, el jamón o el baicon y freirlo en una sartén, poco honda unos minutos. Y se mezcla con el arroz. El jamón serrano no hace falta freirlo se añade directamente al arroz. Mezclar el orégano con el queso rallado elegido.
Se van formando las bolas de arroz, mezclado con el jamón y se introduce en el centro un poco de la mezcla del orégano con el queso, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freír en abundante aceite a temperatura media.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto peguero dice 19/09/2010 ese arroz es la bomba je je y no se puede hacer con otro tipo de arroz olalla dice 21/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Normal, por eso lo hago asi jejee, con ese arroz, quiero decir xdxd anarosan dice 26/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY BUENAS ESTAS BOLITAS,,,, andresodc74 dice 29/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Están riquísimas Olalla!!! lolines dice 06/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ya las he hecho, ricasssssssssss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
olalla dice 21/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Normal, por eso lo hago asi jejee, con ese arroz, quiero decir xdxd