Receta de Bocaditos de patata

Cocemos las patatas en el horno (con piel), cuando estén blandas dejamos enfriar y pelamos.

Cortamos las patatas a rodajas, Cortamos los tomates y la cebolla a rodajas.

Pasamos a montar los bocaditos, poniendo un trozo de patata encima el tomate, adornando con la cebolla y las aceitunas.

Preparamos una vinagreta, mezclando el vinagre, aceite, orégano, pimienta y sal. Regamos las patatas con esta vinagreta y estarán listas para comer.