Receta de Bocadillo de chapata con lomo,queso y pimientos verdes

Abre los panecillos de chapata, untalos con el tomate maduro, rocia con un poquito de aceite de oliva y una pizca de sal

Calienta una plancha con un poco de aceite, asa los pimientos cortados en tiras, sazonalos y repartelos encima de los dos bocadillos

En la misma plancha ya caliente, asa tambien los filetes de lomo, ya sazonados, ponlos encima de las rebanadas donde has colocado los pimientos, espolvorea sobre el lomo 1 pizca de avecrem ajo y perejil

Corta los tranchetes por la mitad y coloca las dos mitades encima del lomo recien echo, (ponlas a lo largo, una delante de otra); echa unas gotas de tabasco por encima, si te gusta con un toque picante, "cierra" el bocadillo con la otra rebanada y sirve enseguida!!!, esta riquisimo