Batir primero la leche evaporada a punto de nieve de manera manual (varillas o tenedor). Poner a hervir el zumo de limón, el vaso de agua, la ralladura del limón y las 4 cucharadas de azúcar.
Cuando la mezcla rompa el hervor, apartar del fuego y añadir la gelatina. Mezclar hasta disolverla completamente. Añadir todo al bol con la leche a punto de nieve.
Remover muy bien hasta que se mezclen perfectamente. Llevar todo al molde y colocar en el congelador unas 3 horas.
Receta de Arroz blanco con salsa de almejasPor gallinablanca Ingredientes: 350 gr. de arroz, 500 gr. de almejas, 1 cebolla , 1 cucharada de harina, 1 vasito vino blanco, zumo de limón, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva, perejil Palabras Clave: Arroces, Salsas, arroz, blanco, primer plato, olla, mediterránea
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