Gallina Blanca
Recetas
bizcocho sin yemas

bizcocho sin yemas

Name: bizcocho sin yemas
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 CLARAS DE HUEVO; 250.00 GR AZÚCAR; ESENCIA DE VAINILLA; PUNTO DE SAL; 100.00 GR MANTEQUILLA O MARGARINA; 150.00 GR HARINA DE MAIZ

(3)

20-40 min
Fácil
6 personas

Ingredientes para bizcocho sin yemas

4 CLARAS DE HUEVO
250 GR AZÚCAR
ESENCIA DE VAINILLA
PUNTO DE SAL
100 GR MANTEQUILLA O MARGARINA
150 GR HARINA DE MAIZ

Cómo hacer bizcocho sin yemas

Se precalienta el horno a 170º arriba y abajo. Se baten las claras a punto de nieve con el punto de sal, se le echa el azúcar y se sigue batiendo, la mantequilla en punto de pomada, la harina de maíz y la vainilla. Se bate todo muy bien y se pone en un molde que se le habrá puesto papel de horno. Durante unos 30 minutos, más o menos, se pincha con un tenedor y si sale limpio, está listo.