Por merch64363
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Horno, Mediterránea, todo el año
Batir el azúcar con los huevos, añadir el vaso de aceite y la harina y seguir moviéndolo uniformemente para que no se formen grumos. Echar la levadura y la zanahoria rallada. Engrasar con mantequilla un molde desmoldable de horno y meterlo en el horno a 180º durante una hora más o menos. Comprobar pinchando en el centro con una aguja y, cuando no salga manchada sacar, y dejar enfriar.
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