Rallar la zanahoria, en un bol grande añadimos los huevos ,el aceite, el azúcar, la harina, la levadura, la canela, y una pizca de sal, añadimos la zanahoria y trituramos, por otro lado, untamos el mode de mantequilla y enharinamos, añadimos la masa y al horno a 180 grados, unos 30-40 min. aprox.