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Receta de Bizcocho de yogurt con manzanas

20-40 minutos Para 4 personas Dulces
Media Postre  

Ingredientes

  • 1 yogurt de limón (125 gr.)
  • 4 huevos
  • 3 medidas de yogurt de harina
  • 2 medidas de yogurt de azúcar
  • 1 medida de yogurt de aceite de girasol
  • 2-3 manzanas golden
  • 1 sobre de levadura en polvo

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Palabras Clave

Horno, Mediterránea, Dulces, Postre

Preparación paso a paso

Batir los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen, añadir el yogur y mezclar con cuidado. Incorporar la harina a través de un colador, junto con la levadura y a intervalos añadir el aceite.

Verter el preparado en bandeja rectangular, tipo coca. Pelar y laminar las manzanas y decorar la coca con ellas. Espolvorear con azúcar y cocer en horno precalentado durante 25 minutos a 180 ºC. Dejar enfriar y servir.

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luisa maria dice

19/02/2008

Este bizcocho está también muy bueno, la manzana en vez de en lamina encima la manzana rallada dentro de la masa y se le añade una pizca de canela.

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María dice

09/06/2009

He hecho este bizcocho unas cuantas veces y últimamente me sale fatal, en vez de bizcocho me queda una pasta como si fuese tarta de manzana....pero yo quiero bizcocho y sigo la receta al pie de la letra.

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Gallina Blanca dice

09/06/2009

María: Prueba el biscocho solo sin la manzana encima, es una coca. Espolvorea con azúcar a media cocción y tendrás una coca de desayuno o merienda. Tal vez cortas demasiado gruesas las láminas de manzana y se van al fondo?. Ya me dirás que tal.

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Celiacc dice

20/10/2009

yo para que no me pase eso lo que hago es asar un poco las manzanas antes de ponerlas encima. asi no se chafa...tambien hago lo de echarla una vez asada ala masa... sale divino

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melisa dice

13/12/2009

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es riquísimo y super fácil! No creo que sea porque la manzana se va al fondo, porque yo meto manzanas en la masa y otras trozos se los pongo por arriba, igualmente se eleva la masa y sale esponjosa.

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ana4565 dice

14/02/2010

que buena pinta que tiene,debe de estar delicioso.

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