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Receta de Bizcocho de yogur

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 2 medidas de yogur azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina + 2 cucharadas
  • 1/2 medida de yogur aceite de girasol
  • 1 cucharadita mantequilla
  • 1 limón
  • 1 sobre levadura en polvo

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Preparación paso a paso

Batir los 3 huevos junto con el azúcar con la ayuda de unas varilas hasta que doblen el volumen. Añadir el yogur y mezclar hasta que quede completamente integrado.

Incorporar la harina mezclada con la levadura, a través de un colador y trabajar con cuidado para que no se baje la masa. Agregar el aceite y la piel rallada del limón (sólo la parte amarilla), y mezclar suavemente.

Untar un molde de 22 cm de diámetro con la mantequilla, espolvorear las 2 cucharadas de harina y mover el molde para que quede bien repartida.

Verter la masa en el molde, introducirlo en el horno, precalentado a 180º y cocer el bizcocho durante 35 minutos.

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rosa dice

14/05/2008

mmmmmmmmmmmmm

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incognito dice

24/06/2008

mmmmmmm

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tere dice

26/06/2008

de las tres medidas de harina, cambiar una de ellas por coco rayado, y al final empolvorear tambien con coco

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yoli dice

03/08/2008

¡¡¡¡¡¡¡¡ que mala pinta !!!!!!!! XD

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Isabel dice

03/08/2008

¿mala pinta???, supongo que lo dices de broma ¿no?, yo lo hago para merendar los niños y te aseguro que queda genial!!!, pruebalo y me dices!!!!

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ana dice

04/08/2008

Está bueniiiiiiiiiisimo y además es facil. Yo lo hago a menudo y voy variando: un dia con coco, otro con nueces... rico, rico

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Ana Belén dice

05/08/2008

Hola; yo llevo años haciendo este bizcocho, y además de ser fácil de preparar, está riquísimo.

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sias dice

08/08/2008

este bizcocho yo lo hago mucho e incluso lo pongo en moldes de magdalenas y hago con el magdalenas en vez de bizcocho y esta super rico y jugoso

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M Carmen La Romana dice

10/08/2008

Lo hago igual pero queda muy sabroso cuando esta la pasta preparada, se saca una poca en un cuenco aparte y se le pone un poco de chocolate en polvo o yogur de chocolate, se mezcla bien cuando esta en el molde, se añade por encima y unos trozos de nuez. Tanbien queda muy sabrosa sin chocolate con un poco de manzana rallada.

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M Carmen La Romana dice

10/08/2008

ESTE BIZCOCHO LO HAGO A MENUDO, PERO POR CAMBIAR CUANDO ESTA LA MASA HECHA LE RALLO UNA MANZANA PEQUEÑA.

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carmen dice

13/08/2008

si a toda la masa le añades una pastilla de chocolate fondant derretido tendrás un bizcocho de chocolate buenisimo.Que tambien puedes rellenar de nata o de mermelada de albaricoque.

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maria dice

14/08/2008

muchas gracias por recuperarla, pues la habia perdido con un traslado de casa

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ninotchka dice

17/08/2008

Siempre he sido bastante ¨negada¨para hacer bizcochos, ayer ... me salió!!! jeje. La verdad es que es muy fácil de hacer.

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bea dice

28/09/2008

hola hay que precalentar el horno antes de meterlo para cocer? tambien hay que precalentar el molde?

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Gallina Blanca dice

29/09/2008

Bea: el horno si que debe estar precalentado pero el molde no, simplemente engrasado y enharinado y al horno. Gracias por tu aportación.

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bea dice

30/09/2008

tengo un problema, esta tarde hice el bizcocho, se me ha kemado por debajo un pokito, lo he puesto a 175 grados pero el horno tiene funcion de calor por arriba o por debajo o por ambos lados. de cual maneras es mejor ponerla? el horno es electrico. gracias

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Gallina Blanca dice

30/09/2008

Bea: No todos los hornos eléctricos son iguales, al ver que se te quema por debajo, lo mejor es que 1º pongas el horno a 150 -160º max. Y después, que forres el molde con un papel de horno bien engrasado y luego enharinado. También debes cocer el bizcocho en el listón medio del horno o incluso más arriba.

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Onaira dice

16/11/2008

En vez de echarle 3 de harina le puse 2 y quedo igualmente bien hecho. Con un poco menos de aceite quedara aún mejor porque así no saldrá tan graso.

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pili dice

14/12/2008

si a esta receta le añades media medida de agua y dos medidas de colacao, te sale un delicioso bizcocho de chocolate. A mis hijos le encanta

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Paco dice

04/01/2009

A mi me parece rico, e interesante sobro todo vuestros comentarios que realmente son lo mejor del bizcocho... me encantaria probar un poquito de cada uno.

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Mari dice

09/01/2009

Esta delicioso yo a veces lo hago con yogurt de limon, y lo relleno con mermelada de melocoton y lo cubro de chocolate.

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Pilar Pardo dice

06/02/2009

se saca inmediatamente del horno cuando ya esta cocido o se deja enfriar en el horno,no me sale bizcocho sino suela de zapato.gracias.

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Pilar Pardo dice

06/02/2009

Prefiero hacer fideua, me sale buenisima, he aprendido ha hacerla sola.

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Gallina Blanca dice

06/02/2009

Pilar: debes sacar el bizcocho del horno, cuando ya esta cocido y desmoldarlo sobre una rejilla. De todas formas he retocado un poco el paso 2 para que se pueda entender bien, que no se debe trabajar mucho la masa, para que no pase lo que dices de "suela de zapato", y que quede esponjoso. Me parece un menú muy bueno de 1º fideua y de postre el bizcocho.

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Diana dice

09/02/2009

esta buenisimo el biscocho....Me encanta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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Pilar dice

10/02/2009

he seguido tu consejo me ha subido bastante y esta buenisimo,SABEIS HACER PAN DE CALATRAVA GRACIAS

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Gallina Blanca dice

11/02/2009

Pilar: aqui tienes el enlace del pan de calatrava que está en nuestra web: http://www.gallinablanca.es/receta/pan-de-calatrava-(pudig-de-pan).aspx Un saludo

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Julia dice

30/07/2009

lo `puse en el horno veamos como queda.

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Carmen dice

22/08/2009

con las mismas medidas ..para la que no tenga horno ...lo pueden hacer en el microondas... solo ocho minutos ...sale con poco color pero se le echa azúcar moreno o un poco de cacao en polvo y queda con color pruébenlo ...

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