Yo suelo hacerlo un día sí y el de en medio también, pero lo hago siempre doble de cantidad, así tengo para compartir con la gente del trabajo, mi hija con sus amigas del cole, y para desayunar y merendar, y unas veces le añado, un brick de nata montada, o una tableta de chocolate para fundir y lo hago amarmolado, o le hecho nueces por encima con una buena capita de azúcar, o lo hago con naranja, o manzanas, bueno, cada día lo hago diferente, así nadie se cansa y luego me dicen sus preferencias. Ah, otro secreto para mí, que ya no lo es tanto, es que uso HARINA BIZCOCHONA, que ya lleva incorporada la levadura y así nunca se pasa de duro, o que no suba, es maravillosa, la recomiendo. Buen provecho, a mí me conocen por mis bizcochos, así que espero que también os pase a ustedes.