Se separan las yemas de las claras y se mezclan bien las yemas, la harina, el azúcar, el aceite, el yogurt, la leche, la levadura y el sal. Cuando este todo bien mezclado se le añaden las claras a punto de nieve y se mezcla todo bien. Una vez mezclado, metemos en harina las pasas y las nueces, las sacudimos y las incorporamos a la mezcla. Preparamos el molde untandolo con la mantquilla y luego con la harina para que no se pegue, se vierte todo en el molde y se pone en el horno a 180º durante una hora. Se deja enfriar, se desmolda y se sirve.