bizcocho de naranja y nueces

Cómo hacer bizcocho de naranja y nueces

• derretir la mantequilla y batirla con el azucar hasta que se blanque , incorporar los huevos uno a uno batiendo sin cesar , con la ralladura de la naranja y la mitad de la harina tamizada con la sal ... mezclar , añadir el resto de la harina y la cucharada. de zumo

• volver a mezclar con suavidad , agregar las nueces y mezclar con movimientos envolventes , ayudado de una cuchara metalica ...engrasar y enharinar un molde , rellenalo con la preparacion

• alisar la superficie procurando dejar parte del centro un poco mas undida ...cocer durante 1 hora en el horno a 180º C ..dejar al menos reposar 10 minutos antes de desmoldar ..enfriar sobre una rejilla

• PARA LA COBERTURA colar el zumo de naranja y mezclarlo con el azucar glas , removiendo bien para que no se formen grumos ...calentar y cubrir con ella el bizcocho ..dejar enfriar y servir

• la temperatura que pongo es la de mi horno