Montar las yemas con el azúcar e incorporar la harina y la levadura a través de un tamiz. Añadir la ralladura de dos limones, la mantequilla derretida y fría; y las claras montadas a punto de nieve. Engrasar y enharinar un molde y llenarlo con la preparación anterior. Hornear a 160 ºC. unos 35 min. en horno precalentado, una vez frío espolvorear con azúcar glasé y decorar con el limón restante a ruedas finas. * En caliente se puede bañar con un almíbar hecho con zumo de limón y azúcar.
Receta de Bizcocho de yogurPor gallinablanca Ingredientes: 1 yogur natural, 3 vasitos de yogur de harina, 1 sobre de levadura, 2 vasitos de yogur de azúcar, 1 vasito de yogur de aceite, 3 huevos, 2 cucharadas de zumo y ralladura de limón Palabras Clave: Dulces, yogur, desayuno, merienda, postres, horno, bizcochos
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