Antes de hacer la masa de bizcocho, lavar y trocear las fresas, echarlas en un vaso de la batidora y hacer un licuado. Reservar.
En un bol echamos los huevos y el azúcar. Batir hasta que la mezcla blanquee y se haya triplicado su volumen (queda como espumoso), añadir el aceite, yogur y 100 grs. del licuado de fresas y remover hasta mezclar completamente, incorporar la harina con la levadura y mezclar con cuidado.
Echar la mezcla en un molde para horno y echar por encima y con cuidado el resto de licuado de fresas. Hornear a 180ºC durante 30-35 minutos
Receta de Bizcocho de yogurPor gallinablanca Ingredientes: 1 yogur natural, 3 vasitos de yogur de harina, 1 sobre de levadura, 2 vasitos de yogur de azúcar, 1 vasito de yogur de aceite, 3 huevos, 2 cucharadas de zumo y ralladura de limón Palabras Clave: Dulces, yogur, desayuno, merienda, postres, horno, bizcochos
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