Receta de Bizcocho de calabaza

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Preparación paso a paso

Paso 1

Poner a cocer la calabaza con un poco de sal, durante 10 minutos aprox. Batir la calabaza cocida y añadir la leche y los huevos, batir. Añadir el azúcar e ir batiendo. Añadir el anís. Añadir la harina junto la levadurina, batir todo bien. Untar el molde con mantequilla y harina. Meter al horno a 170ºc durante 35 min, pinchar con un palillo y si sale limpio sacar el horno sino dejar 5 minutos más. Espolvorear con azúcar glass.

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lolines dice

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PARECE QUE APETECE AHORA ESTO DELA CALABAZA.

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carmennoa dice

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Una vez probé uno y me encantó. Recuerdo el sabor y lo esponjosos que era.

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anarosan dice

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HOLA ABUELO QUE RICO NOS QUIERES ENGORDAR JEJE UN SALUDO..

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abuelo dice

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esta receta es de mi abuela y siempre la hacia por difuntos y por el Carnaval

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toñi36 dice

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tiene que quedar muy rica,y como es tiempo de calabazas hay que aprovechar un besazo gracias abuelo

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andresodc74 dice

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Muy rico abu

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geoastur dice

He probado esta receta, pero no me sale bien. El bizcocho queda húmedo, y eso que lo he tenido más tiempo del que ponía porque ya le veía la pinta. ¿No haría falta incluir mantequilla o aceite como se hace en la mayoría de los bizcochos? Un saludo

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mad66 dice

Que bueno abuelo

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abuelo dice

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geoastur, yo no se la añado pero puedes añadirle un poco de mantequilla y echar un poco más de harina. Es que yo primero hago la masa para hacer chulas de calabaza y con la mezcla sobrante el añado harina y es como sale el bizcocho.

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andresodc74 dice

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De vicio, está!!!

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geoastur dice

Creo que puedo saber a que es debido que la masa quede húmeda. Me parece que es porque la calabaza va cocida, y así tiene mucho agua y la masa queda aguada. No sería mejor asarla? Un saludo y gracias

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andresodc74 dice

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Buena sugerencia

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toñi36 dice

que son las chulas de calabaza abuelo espero tu respuesta gracias

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andresodc74 dice

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Y yo

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abuelo dice

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hola, voy a subir la receta, es un postre típico gallego del día de difuntos y de carnaval.

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crescen dice

yo lo voy a intentar por que me an regalado un monton de calabaza y tengo congelador pequeño .

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