Salpimenta los bistecs, fríelos en una sartén con aceite de oliva caliente, pásalos a una fuente y reservalos.
Funde la mantequilla, echa la pastilla Esencias Tomillo y Romero Gallina Blanca, cuando se deshaga incorpora el vermut y la mostaza, salpimenta ligeramente y deja cocer a fuego suave unos 10 minutos, hasta que la salsa espese un poco.
Riega la carne con la salsa y sirve enseguida, puedes acompañar este plato con un arroz blanco o con un puré de patatas.
Receta de Bistec de ternera gratinado al quesoPor toñi36 Ingredientes: 2 cucharadas aceite de oliva, 180 gr cada uno 2 bistec de ternera, 1 esencias 4 pimientas gallina blanca, 4 lonchas finas salami, una ramita de salvia fresca o una cucharadita de salvia seca, 75 gr queso mozzarella, aceite Palabras Clave: ternera, bistec, gratinados, sartén, mediterránea
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