Calentar un poquito de aceite en una sartén. Freír los bistecs a fuego vivo 1 minuto por cada lado le añadimos sal y apartamos la sartén del fuego y dejamos que la carne repose, tapada unos 5 minutos.
Pasamos la carne con su jugo y el aceite a una fuente refractaria ponemos el bistec un par de hojitas de salvia o una pizca de salvia seca, 2 lonchas de salami y 2 de mozzarella, la Esencias 4 pimientas Gallina Blanca. Introducimos en el horno hasta que el queso se funda.
Servimos este plato con una ensalada de hinojo o unas ramitas de brécol cocidas al dente y pan crujiente.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto anarosan dice 27/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICOSSSSS ---- auro dice 27/09/2010 Toñi no tardaré en hacerla, seguro que me gusta. Un beso guapa luisa67176 dice 28/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA TOÑI, ESTOY EN ELLO DE MIRAR TODAS TUS RECETAS, HABRÁ QUE COGER PARTE DE LA NOCHE JAJAJAJAJ dulceamor38 dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto hola!!!!! toñi muy deliciosas tu receta un saludo.... toñi36 dice 04/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto gracias a todas yo tambien os quiero y sigo carmenv62 dice 18/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto muy ricos lolines dice 20/10/2010 estupendo bistec chao dice 26/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Toñi estan ricos y elaborados. ¿Cómo se te ocurrió? Yo siempre los hacía en su forma más simple, plancha fritos. Esto entretiene más...!pero merece la pena ¡ toñi36 dice 29/11/2010 ya sabes chao la cocina da mucha imaginacion, solo es probar y si queda rico mejor jajajajajajajajajajaja meri83 dice 27/01/2011 mmm.....!!!esto debe ser pecado de tan ricoooo que debe estar!!!habra que probarlo lolines dice 01/02/2011 muy ricos , ricos y ricos. rosa dice 25/04/2011 Me encanta el toque del salami, no se me hubiera ocurrido en mil años, habrá que probarlos. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
luisa67176 dice 28/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA TOÑI, ESTOY EN ELLO DE MIRAR TODAS TUS RECETAS, HABRÁ QUE COGER PARTE DE LA NOCHE JAJAJAJAJ
dulceamor38 dice 03/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto hola!!!!! toñi muy deliciosas tu receta un saludo....
toñi36 dice 04/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto gracias a todas yo tambien os quiero y sigo
chao dice 26/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Toñi estan ricos y elaborados. ¿Cómo se te ocurrió? Yo siempre los hacía en su forma más simple, plancha fritos. Esto entretiene más...!pero merece la pena ¡
toñi36 dice 29/11/2010 ya sabes chao la cocina da mucha imaginacion, solo es probar y si queda rico mejor jajajajajajajajajajaja
meri83 dice 27/01/2011 mmm.....!!!esto debe ser pecado de tan ricoooo que debe estar!!!habra que probarlo
rosa dice 25/04/2011 Me encanta el toque del salami, no se me hubiera ocurrido en mil años, habrá que probarlos. Bss