Picar la cebolla y escaldar las avellanas. Machacar en el mortero los ajos, la cebolla picada, las avellanas, el perejil y el azafrán. Sazonar con sal y Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca. Añadir a la picada un cucharón de aceite y un vaso de leche y pasar por la batidora.
Verter en una cazuela con un poco de aceite caliente y cuando empiece a hervir añadir el besugo y dejar cocer unos 40 minutos a fuego lento. Servir en una fuente cubierto con la salsa caliente.
Receta de Rico bizcocho de chocolate con avellanasPor anarosan Ingredientes: 1 yogurt natural, 2 medidas de yogurt de (cacao), 2medidas de yogurt (azucar), 2 medidas de yogurt ( harina), 1 medida de yogurt (aceite), 3 huevos, 1 sobre de levadura, frutos secos (avellanas, nueces, almendras) Palabras Clave: especial, bol, horno, española
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