2013-05-22T10:41:57+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::load() / read_control : stored hash and computed hash do not match 2013-05-22T10:41:57+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Core::save(): write control of item 'Zend_Translate_Array_Options' failed -> removing it 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::load() / read_control : stored hash and computed hash do not match 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Core::save(): write control of item 'Zend_Translate_Array_Options' failed -> removing it 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::load() / read_control : stored hash and computed hash do not match 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Core::save(): write control of item 'Zend_Translate_Array_Options' failed -> removing it 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::load() / read_control : stored hash and computed hash do not match 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::_remove() : we can't remove /var/www/gallinablanca/application/temp/cache/zend_cache---Zend_Translate_Array_Options 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Backend_File::load() / read_control : stored hash and computed hash do not match 2013-05-22T10:41:58+02:00 WARN (4): Zend_Cache_Core::save(): write control of item 'Zend_Translate_Array_Options' failed -> removing it Receta de Berenjenas rellenas de queso fresco (22115) - Gallina Blanca

Búsqueda avanzada

Canal

Tipo de contenido

Categorías

Publicado entre...

Y el...

Iniciar búsqueda

Recetas y menús
Todas las secciones
Todas las secciones
Actualidad
Personajes
Trucos

Berenjenas rellenas de queso fresco

09/03/2011 | 15:21

Votos 4

comentarios 3

40-60

Media

Primer plato

Sin gluten

Ingredientes

berenjenas

(*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.

----------------------------------------------------------------

aceite

2 pellizcos

sal

1 Bote

Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca(**)

100 gr.

queso emmental rallado(*) o rallarlo en casa

150 gr.

jamón cocido de calidad extra (*)

250 gr.

queso fresco tipo Burgos

(**)Producto certificado por FACE.

Cómo hacer Berenjenas rellenas de queso fresco

Paso 1

Partimos las berenjenas por la mitad y las hervimos (10 -12 min aprox.), con dos pellizcos de sal.

Paso 2

Vaciar la pulpa formando barquitas y, en la sartén, con un fondo de aceite, ponerla a trozos junto con el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca(**) en Trozos y dejar cocer.

Paso 3

Una vez frito y con el fuego apagado, añadir el jamón cocido de calidad extra y el queso de Burgos a trozos.

Paso 4

Con este preparado, rellenas las berenjenas.

Paso 5

Espolvorear con queso rallado y gratinar.