Lava y corta las berenjenas por la mitad, hazles cortes cruzados ponles un chorrito de aceite y mételas al horno 180 grados unos 25m. Mientras fríe la carne con las Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca y el vino. Cuando las berenjenas estén asadas, vacíalas con ayuda de una cuchara, mezcla la pulpa con la carne frita y rellena las berenjenas, cúbrelas con el queso rallado y mételas al horno hasta que se funda y dore un poco.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto paz51186 dice 17/10/2010 Muy buena pinta¡¡¡ De esta semana no pasa que las haga Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.