Cortar las berenjenas por la mitad, y luego hacerle cortes en cada una de ellas por la parte blanca (no sacar la carne de la piel). Echarle aceite y Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Llevarla a microondas para que se cuezan por unos 10 minutos o hasta que estén blandas. Sacarlas del microondas machucar la carne con un tenedor sin sacar la piel de la berenjena. Echarle el queso por en cima y el orégano. Llevarlas al microondas hasta que se funda el queso. Sirva caliente.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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tomatito dice 03/04/2010 hola katia muchas gracias por tu informacion sobre la tarta de queso eres un artista -Ya me imagine q la lata de lec he era pequeña .La hice y estaba exquisita . me encanto . Un besito guapa
susanah dice 18/06/2011 me han encantado!! fáciles y rápidas, la última vez que las hice les puse atún y la verdad que están deliciosas!!!