Corta las berenjenas por la mitad a lo largo, marcalas con la punta del cuchillo y cuece unos 12 minutos, en agua sazonada con una pastilla de Avecrem Verduras -30% de sal. Vacíalas, reservando la pulpa, y coloca la piel en una bandeja.
Rehoga el sofrito de cebolla. Añade el ajo picado y el Tomate Frito Gallina Blanca. Deja cocer durante 5 minutos agrega la pulpa de las berenjenas y cuece un poco más. Retira del fuego y añade el atún.
Rellena las bases de berenjena. Decora con un fondo de Mi Salsa Bechamel, preparada con la leche (según las instucciones del sobre). Coloca las berenjenas rellenas, esparce el queso por encima y gratina.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto andresodc74 dice 10/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Buenas lolines dice 16/12/2010 que buenas estánnnnnnnnnnnn guchi dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MMmmmm!!!! Muy buenas. andresodc74 dice 08/05/2011 Totalmente, Alesssss...... Besossssssssssssss andresodc74 dice 10/05/2011 De Ciudad Real, y tu???? andresodc74 dice 12/05/2011 Buena tierra!!! jejejeje!!! hay muchas sevillanitas por aquí.. Todavía no me has escrito al mail??? ainsssss.... cómo te haces de rogar..... jejejeje!!! Besossssssssssss watgyck dice 10/06/2011 hola! a ver, como hago la bechamel sin leche? con bebida de soja creeis que no hay problema? El sobre ese de mi salsa bechamel sabeis si contiene leche también? gracias Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
andresodc74 dice 12/05/2011 Buena tierra!!! jejejeje!!! hay muchas sevillanitas por aquí.. Todavía no me has escrito al mail??? ainsssss.... cómo te haces de rogar..... jejejeje!!! Besossssssssssss
watgyck dice 10/06/2011 hola! a ver, como hago la bechamel sin leche? con bebida de soja creeis que no hay problema? El sobre ese de mi salsa bechamel sabeis si contiene leche también? gracias