Cortar y lavar las berenjenas, enharinarlas y freirlas , ponerlas en un papel de cocina para sacarles el exceso de aceite. Hacer una mayonesa con sabor a ajo o a limon esto al gusto de los comensales. En una fuente un poco honda poner una capa de berenjena,encima una de mahonesa,otra capa de berenjena y una de tomate sofrito otra capa de berenjena otra de mahonesa y por encima de esta ultima capa le añadís un poco de tomate sofrito y lo penéis en la nevera que este un poco fresquito . Es un primer plato delicioso . Probarlo y ya me lo direis.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto lolines dice 07/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto pueden comerse en verano, otoño y cuando te apetezcan- carmennoa dice 15/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pero qué rica receta!!! No imaginaba, por el título, que fuera así!!! Me va a encantar. Estoy deseando hacerlas ya. Bss lacocinademar dice 29/07/2011 Me gusta la receta, la haré con un toque personal, si quedan bien, luego la comparto. carmennoa dice 29/07/2011 Y cómo no va a quedar bien??? Pues claro que sí!! Yo estaré impaciente esperando tu receta. Un besito. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 07/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto pueden comerse en verano, otoño y cuando te apetezcan-
carmennoa dice 15/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pero qué rica receta!!! No imaginaba, por el título, que fuera así!!! Me va a encantar. Estoy deseando hacerlas ya. Bss
lacocinademar dice 29/07/2011 Me gusta la receta, la haré con un toque personal, si quedan bien, luego la comparto.
carmennoa dice 29/07/2011 Y cómo no va a quedar bien??? Pues claro que sí!! Yo estaré impaciente esperando tu receta. Un besito.