berenjenas a la parrilla al ajo y perejil

Name: berenjenas a la parrilla al ajo y perejil
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 berenjenas; Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca; Pimienta; Sal

(9)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para berenjenas a la parrilla al ajo y perejil

2 berenjenas
Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca
Pimienta
Sal

Cómo hacer berenjenas a la parrilla al ajo y perejil

Cortamos las berenjenas a lo largo, salpimentamos y las dejamos en la escurridera un par de horas.
Las asamos a la parrilla.
Mezclamos las Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca con aceite de oliva virgen y regamos las berenjenas con esta mezcla.
Servimos de pica-pica o guarnición de pescados o carnes.