Meter la berenjena partida a la mitad (a lo largo) en el horno, y cuando está casi hecha sacarla y vaciarla. Hacer un sofrito con el tomate, la cebolla y el pimiento. Poner en el sofrito los trozos de berenjena que habíamos sacado al vaciarla, el bacalao desmigado y desalado y el atún y Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, y rehogar un poco.
Rellenar las dos mitades de berenjena con este sofrito, cubrir con la salsa holandesa y meter al horno para que se gratine.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto lolines dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto NUNCA HE HECHO ESTE RELLENO,SEGURO QUE ESTA RICO RICO andresodc74 dice 13/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Queda deliciosa Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 11/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto NUNCA HE HECHO ESTE RELLENO,SEGURO QUE ESTA RICO RICO