Receta de Bastoncitos crujientes de calabacin

Despunta los calabacines, lavalos y cortalos en bastones finos, mientras prepara la pasta para el rebozado mezclando la harina con el vino blanco hasta formar una pasta homogénea, seca los bastoncitos de calabacín con papel absorbente y pasalos por la pasta del rebozado.

Calienta el aceite en una sartén, dora los ajos y retiralos. Fríe los bastoncitos de calabacín en el aceite aromatizado hasta que esten doraditos y escurre en papel absorbente, sirve recién hechos!