Extender el hojaldre sobre una superficie enharinada dándole forma alargada. Pintar los contornos con yema de huevo mezclada con una cucharada de agua y pegar una tira de Pasta alrededor.
Colocar en una placa de horno ligeramente engrasada y mojada. Pinchar la base y hornear unos 15 minutos. Mientras, preparar la crema de relleno con el azúcar, la harina de maíz, las yemas de huevo y la leche.
Sacar del horno las bandas y, una vez frías, rellenarlas con la crema pastelera y decorar con las frutas troceadas. Abrillantar con la confitura. Se puede sustituir la crema de relleno por mermelada al gusto.
Receta de Tarta de queso con frutas rojasPor gallinablanca Ingredientes: 125 grs galletas tipo maría, 75 grs mantequilla, 2 tarrinas de queso de untar, 200 grs azucar, ralladura de un limón, 1 cucharada zumo de limón, 3 huevos, 225 grs frutas rojas cong., 150 grs azucar, 100 ml. agua, 25 grs maizena Palabras Clave: Dulces, frutas, tartas, postres, internacional, horno
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