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03/01/2013 | 09:48
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Lavamos los mejillones.
En una sartén, ponemos aceite y freímos la cebolla cortada, añadimos unas cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca, mezclamos bien y ponemos los mejillones con una pizca de sal y una copita de vino blanca, tapamos y dejamos cocer hasta que estén abiertos.
Cuando estén fríos, sacamos una de las cáscaras y reservamos.
Enharinamos el bacalao y lo ponemos en una cazuela de barro, cubrimos con la Base para Cocinar de Pescado Gallina Blanca y dejamos cocer a fuego lento hasta que el bacalao esté en su punto (unos 10 minutos)
Emplatamos el bacalao, con la salsita, adornamos con mejillones y la salsa de los mismos.
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Qué fácil!!!! Diferente y rico!!!!
Hay que probarlo así...¡¡Que está muy rico seguro..
Yo uso, a veces , las Bases para Cocinar, y en esta receta precisamente, le da un sabor r iquísimo
Ya sabes que me gusta. Y, como siempre, una pena no poder comer uno de esos mejilloncitos... bueno, esta vez me voy a conformar con el bacalao... Je,je,je. Bss
La base de pescado esta genial, hoy precisamente he echo un arroz y me ha quedado divino
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