Por gallinablanca
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Cazuela, Regional, Pescado, Segundo Plato
Poner el bacalao en remojo y una vez desalado, quitar la piel y la espina. Desmenuzar.
Rehogar el bacalao en una sartén con un poco de aceite. Añadir las patatas paja.
Agregar los huevos batidos con 1/2 vaso de leche o nata y sazonados con Avecrem Ajo y Perejil, remover bien. Dejar cuajar pero que queden melosos. Servir caliente.
{441kcal | 1.845kJ}
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